刘纯银
近年来，有的企业通过添加各类名贵馅料、追求过度豪华包装或混合销售高价商品等方式，炒作月饼价格，导致“天价”月饼出现反弹迹象。日前，国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》（以下简称《公告》），标志着四部委对“天价”月饼出手了！（6月11日 光明网）
月饼是我国人民喜爱的传统美食，其身上承载着中华传统文化内涵。据史书记载，月饼原本是古人祭月时的一种供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆，成为中秋的节令食品和馈赠亲友的礼品。可以说，中秋佳节，一块圆圆的月饼不仅寄托着中国人的无限亲情、乡情，也蕴涵着丰富的文化内涵。
近些年来，随着社会的发展、时代的进步以及人民生活水平的提高，月饼越来越丰富，除了豆沙、芝麻、蛋黄等传统口味，水果、牛肉、黑松露等特色口味也层出不穷。同时，月饼市场也总体平稳有序，绝大多数月饼包装规范、质量有保证、价格也贴近市场需求。但不容忽视的是，仍有个别企业采取多种方式炒作月饼价格，尤其是“天价”月饼出现反弹迹象。如有的企业通过添加各类名贵馅料、追求过度豪华包装或混合销售高价商品等方式，炒作月饼价格。正如网友质疑的：一款售价2888元的月饼礼盒内，除了8块不同口味月饼外，还有6罐冬虫夏草、鹿茸片、铁皮石斛等滋补品，这纯粹是“喧宾夺主”。
殊不知，“天价”月饼不仅背离了传统文化本源，助长了奢靡浪费，对社会风气容易造成不良影响，甚至可能异化成为腐败的载体。面对上述不正常现象，四部委提前谋划，在中秋节前对“天价”月饼出手正逢其时，既是提倡节俭、反对浪费的有力措施，又是推动月饼等大众消费品回归传统文化本源的重要途径，可谓是多赢之举。这不仅有利于促进月饼行业健康可持续发展，也是在引导广大消费者不盲目攀比、理性消费，更有利于形成良好的社会风尚。
应该说，四部委通过调研及时发布《公告》，是在“天价”月饼专项整治工作中迈出了重要的一步。但遏制“天价”月饼不能仅靠这一《公告》，尤其是促进月饼回归传统食品属性，还有不少工作要做。比如，各级职能部门应加强日常监管，督促相关企业或商家严格执行包装强制性标准，杜绝使用贵金属、红木等贵重材料，并制定严厉考核和惩戒措施，真正让《公告》能起到既给月饼“减负”，也能给消费者减负的效果。
同时，月饼行业企业也要以四部委发布的《公告》为契机，进一步加强行业自律，完善行业规范，带头提倡不使用鱼翅、燕窝等珍稀食材，引导消费优先购买绿色、简约包装月饼，自觉维护良好的市场秩序。另外，广大消费者也要敢于对“天价”月饼说“不”，用健康、理性的姿态代替人与人之间那种攀比庸俗、华而不实的交往方式，这也有利于避免“天价”月饼“重出江湖”。